Jakie są podstawy cukrzycy i cukru we krwi?
Glukozę otrzymuje się przez spożycie pokarmu, przede wszystkim węglowodanów, ale także tłuszczu i białka. Krew przenosi glukozę do tkanek energetycznych w całym ciele, gdzie jest rozkładana na ATP, który napędza szeroką gamę procesów organizmu.
Cukrzyca jest chorobą charakteryzującą się zbyt wysokim poziomem glukozy we krwi. W cukrzycy typu 1 układ odpornościowy niszczy komórki beta trzustki, które produkują insulinę, hormon, który każe komórkom wchłaniać glukozę i wykorzystywać ją do produkcji energii. W cukrzycy typu 2 organizm nadal wytwarza insulinę, ale nie na tyle, aby zaspokoić potrzeby metaboliczne, zazwyczaj dlatego, że komórki organizmu rozwinęły oporność na tę insulinę.
Jak dieta może wpłynąć na cukrzycę i poziom cukru we krwi?
Dieta, przede wszystkim węglowodany, bezpośrednio wpływa na poziom glukozy we krwi. W związku z tym diety niskowęglowodanowe mogą pomóc poprawić ostrą kontrolę glikemii i zmniejszyć całkowite dzienne zapotrzebowanie na insulinę u osób z cukrzycą, ale diety te są często trudne do przestrzegania i nie wydają się być lepsze od diet wysokowęglowodanowych w zakresie regulacji poziomu cukru we krwi w dłuższej perspektywie. Obecne dowody sugerują, że nie ma idealnego rozkładu makroskładników odżywczych ani wzorca odżywiania dla osób chorych na cukrzycę, a dieta powinna być dostosowana do danej osoby.
Które suplementy są najbardziej interesujące dla cukrzycy i cukru we krwi?
W celu poprawy kontroli glikemii wprowadzana jest szeroka gama suplementów, w tymberberyna, cynamon, probiotyki, aloes i żeń-szeń panax. Również witaminy i minerały, które biorą udział w metabolizmie glukozy i których niedobór wiąże się ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy, takie jak cynk, magnez, chrom i witamina D, wzbudziły ogromne zainteresowanie w kontekście poziomu cukru we krwi.
